可食用的鮮花

       鮮花菜肴和飲料早在2000多年前就在我國興起，如今家家都愛吃上幾回新鮮的鮮花菜肴。但因誤食不能食用的鮮花易引起過敏或中毒。下面推薦幾款可食用的鮮花供大家參考~

1、梔子花：可以清炒，只放適量鹽，無需放味精等各種調料。梔子花做菜的功效有舒筋活血，健體強身，解除疲勞。

2、槐花：加面粉蒸著吃，如包餃子，包子。槐花做菜的功效有可清火去燥，美容養顏。

3、茉莉：茉莉與銀耳以1：1的分量比例可以配成茉莉銀耳湯，適用於肝郁氣滯化火傷肺所引起的咳嗽，咯血，胸脅痛等病症。而且消暑降溫、舒緩情緒。

4、菊花：醒腦提神、清肝明目。可用於泡茶，也可切碎拌入肉糜、魚糜或糖餡，菊花瓣還可炒蛋、燒豆腐，味道鮮美可口。

5、玫瑰：玫瑰餅仍是北京著名的京式四季糕點之一，又稱做“內府玫瑰火餅”。可以理氣解郁、活血散淤、美容養顏。

6、金銀花：又稱銀花、忍冬花、雙花。我國大部分地區均有分布。夏季晴天早晨采 收，涼曬干燥備用；或用鮮品。炒肉片、肉絲，或泡茶。